SHIRO CAFE 「オレガノが香るドライトマトとサラミのピッツァ」が数量限定で登場

日頃よりみんなの工場をご利用いただきありがとうございます。

2025年6月5日（木）より、SHIRO CAFE砂川本店に新メニュー「オレガノが香るドライトマトとサラミのピッツァ」が数量限定で登場いたします。ドライトマトやサラミ、オリーブを贅沢にトッピングした、ガーリックと爽やかなオレガノが香る、大人っぽい味わいをご堪能いただけます。

ご注文をいただいた後に店内の窯で焼きあげる、SHIRO CAFE 砂川本店でしか味わえない本格派のピッツァ。
生地に使用している小麦は、北海道十勝産の3種類の小麦粉をブレンドしており、ナポリピッツァ特有のもちっとした食感でありながら、いくらでも食べられる様な生地の軽さに仕上がっております。さらに、ブレンドした生地を低温でゆっくり発酵させることで、それぞれの小麦の持つ旨味成分を引き出しております。

完成した生地を薪窯特有の高温で一気に焼き上げることで、表面はバリッと、中はもちっとした、やわらかい生地に仕上がります。
窯で使用している薪は、沼田町の木こりが近郊で間伐した薪を直接購入しており、小径木と言われる今まで価値がないとされてきた薪を積極的に活用しております。

シロの創業地である北海道の素材を積極的に使用することで、地域農業の活性化や地産地食を実現し、未来へつながるカフェの運営を行ってまいります。

※価格は全てイートイン価格です。