「料理長とソムリエのおいしい料理とワインの夕べ」開催のお知らせ

2024年1月26日（金）に砂川パークホテルにて、料理長がつくるおいしい料理と、シェフソムリエが選ぶおいしいワインの夕べを開催いたします。
今回のワイン会のために特別にご用意した料理とワインのマリアージュをぜひお楽しみください。

皆さまのご参加心よりお待ちしております。

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【日時】　2024年1月26日（金）18:00-20:00

【会場】　砂川パークホテル（北海道砂川市東2条北3丁目）

【参加費】　12,000円（税込）※お料理 6品、ワイン 5種

【定員】　12名　＊お申込み受付は、定員になりしだい締め切りとさせていただきます。

【お申し込み】砂川パークホテル　TEL 0125-52-3989
お電話またはスタッフへお声掛けください。

※アレルギーや苦手な食材がある場合は、お知らせください。
※キャンセルされる場合は、以下連絡先までご連絡ください。
（参加費は当日頂きますので、キャンセル料等は発生いたしません。）

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料理長 上野 勝典 （UENO KATSUNORI）
砂川パークホテルの料理長。JRタワーホテル日航和食レストラン「丹頂」や、とらふぐ料理の店「玄品」で経験を積んだのち、タイへ渡り「すしひろタイランド」の統括総料理長として、新規出店やメニュー開発を数多く手掛ける。また吉野家タイランドの新メニュー開発コンサルティングを担当。

ソムリエ 石井 龍 （ISHI RYO）
京都国際ホテルでサービスの基礎を学び、イタリアで修行。帰国後、大阪・京都の飲食店で経験を積み、独立して「ワインバーヴィオラ」を開業。各地でワイン会や勉強会を開催。HOTEL THE MITSUI KYOTOのシェフソムリエを経てシロへ入社し、シェフソムリエとして現在に至る。イタリアワイン・ベスト・ソムリエ・コンクール第2回5位、第4回4位、第6回準優勝。

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ご不明点がございましたら、お気軽にお問い合わせくださいませ。

砂川パークホテル
TEL 0125-52-3989