9月28日（日）第1回 お庭づくりワークショップ

2025年9月28日（日）、みんなの工場敷地内にオープン予定の 薪火レストラン（仮称） にて、お庭づくりワークショップを開催いたします。

レストランでは、ハーブなどの食材をその場で収穫し、調理できるようなガーデンを整えていく予定です。その第一歩として、皆さまと一緒に庭づくりを始めます。

SHIRO農園で育ったミント、オレガノなどから挿し木で育てた苗のほか、いろいろな種類のハーブ、クローバーの種を植え、季節ごとに香りや彩りを楽しめる庭に整えます。また、砂川のみんなの森で間伐（間引き）する白樺などの幼木をレストランの庭に移植し、森の資源を無駄にせず活かしていきます。さらに、たねワークショップで種から大切に育ててきた栗などの苗木も植え、ゆっくりと成長していく木々が新たに加わります。植えたハーブや木の実はレストランのお料理に活用され、庭の景観を形づくり、お客様を迎えるやさしい空間となっていきます。

「木を植えるチーム」か「ハーブを植えるチーム」のどちらかをお選びください。
ご家族やご友人と一緒に、自然と触れ合い、土の匂いや植物の成長を感じながら楽しめるワークショップに参加してみませんか。 皆さまのお申し込みを、心よりお待ちしております。